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【行业新闻】便利店在中国大城市迎来黄金时代 便利店竟成为零售业黑马

来源:安徽点为科技   发布时间: 2018-08-20 17:09:46  浏览:551


  便利店赚的是小钱,用行业人士的话说是‘弯腰捡钢镚的幸福’,但它解决的是民生问题。”随着消费人群及消费结构的变化,便利店行业的“黄金时代”刚刚开始。


  2017年底,北京市商务委等四部门印发《进一步优化连锁便利店发展环境的工作方案》,针对便利店存在的店铺选址难、运营成本高、行政许可周期较长、搭载服务种类有限等问题,提出了具体改革方案,计划到2020年,北京市连锁便利店数量将达到3000家左右,其中中心城区达到2000家以上,实现中心城区社区全覆盖,24小时便利店占比达到50%以上。


  在实体商业普遍艰难求生背景之下,便利店竟成为零售业一匹。


  据中国连锁经营协会(CCFA)和波士顿咨询公司联合发布的《2017年中国便利店发展报告》显示,2016年中国便利店行业销售总额达1334亿元,较上年增长13%。2017年,便利店行业创造了1900亿销售额,增速23%,有超过10万家门店,开店数及销售额实现了双增长。


  曾就职7-11,在便利店领域有着15年工作经验的全时集团COO杨波感慨,“以前,便利店并不受关注,这一两年明显感觉关注度提升。本质上讲,便利店赚的是小钱,用行业人士的话说就是‘弯腰捡钢镚的幸福’,但它解决的是民生问题,符合时代发展。”在杨波看来,随着消费人群及消费结构的变化,便利店行业的“黄金时代”刚刚开始。


  反周期


  便利店诞生于美国,成功于日本,是经济发展到一定阶段的产物,其诞生于经济快速增长阶段,是超市发展相对成熟后,从中分化出来的一种零售业态,符合中产对品质要求高、购物目的性强、时间成本高等需求。


  线下零售发展路径是从百货到超市再到便利店。百货特点是全品类多业态、位于商圈和市中心以及面积大、坪效低;超市的特点是品类较全、离居民区较远、面积较大、坪效较低;而便利店的特点是精简SKU、极致便利、小型化和高毛利。从业态上讲,便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,部分消费者因购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便,于是人们需要一种便利的小超市填补空白。


  然而有趣的是,近年来随着消费结构变化,曾经主流业态正在衰退,因填补空白而存在的非主流业态却走出一道反周期行情。


  2017年百强零售企业的门店构成也发生新变化:百货店、购物中心开店数量明显减少,小型门店数量增长较快,达到7。7%。2017年,百强企业新增门店9197个,小型门店约占新增门店总数八成。大型超市和超市门店数量仅分别增长3。7%和1。0%。另外,社区超市、百货店和购物中心单店平均销售增长分别为3。8%、4。5%和3。4%,大型综合超市单店平均销售出现下降,为-2。3%。


  最主要的原因是消费端发生变化,即主力的消费群体发生了变化,现在的年轻人要求购物快、便捷、产品精致化和高端化,大卖场与年轻人的需求不匹配。大卖场目前更多是做推广和促销,主要消费群体是中老年人。中国人民大学商学院教授黄江明甚至判断,受电商竞争、成本上升及经营利润下降等各因素影响,商超业态的领导地位走向衰退,而且下滑通道还将较长。


  注意到,知名代表性商超已经开始走向闭店通道。最近几年,沃尔玛在华每年都有门店关闭。2012年,沃尔玛中国区关闭5家门店;2013年,关了15家;2014年,关了16家;2015年,关了1家;2016年,关了13家,2017年闭店数量上升到24家。2018年,关店数量还在继续。据不完全统计,2017年,家乐福在中国内地共新开3家店,与2016年的6家相比减少3家。2017年新开的门店分布在北京、上海和成都。2017年,家乐福共关店6家,对比2016年的5家增加了1家。


  风起


  人们消费结构正在发生变化,最主要的表现就是即时消费的增加。年轻人的消费特性是快速、随性、碎片化,时间成本是很多人考虑的重点。也正因此,便利店尤其受到一二线城市年轻人喜爱,而且年轻人越活跃、流动越大的城市,越适合便利店发展。


  发现,几乎所有主流便利店品牌的规模化提速都发生在近两年。


  7-11是最早进入中国的外资便利店品牌,1992年就在深圳开店,但在中国发展一直缓慢。截至2009年8月,7-11在中国连锁店数量超过590家。2011年11月起,以直营模式为主的7-11开始在北京、天津、河北等地区开展加盟店铺业务,全面加速发展。2012年4月,7-11便利店开放个人加盟。目前,7-11在中国大陆的门店总共有2244家。据记者粗略计算,2010年后,7-11的门店扩张平均速度是之前的近6倍。


  罗森1996年进入中国市场,但近两年才开始扩张。2015年之前,罗森历年门店数量一直在300家徘徊,且高度集中于上海。但近两年,罗森开始提速。罗森中国董事兼副总裁张晟曾表示,到2017年底,罗森门店数量将突破1400家,2018年底可以实现2000家店。按照年开店速度保持在500家店的水平,2020年达到3000家店的规模不成问题。


  2011年2月,全时便利首家直营门店开业。2013年,全时门店总数48家,2014年底,全时已开门店91家,签约门店105家。2015年4月中下旬,全时逐步开放加盟。2017年11月,其宣布“百城百万”发展计划,要在未来五年内,投入百亿资金,以多种便利店模式在全国五大区实现“落地100个城市”、“铺设100万个终端”的战略目标。


  2017年起,便利蜂等新零售创新企业纷纷进入便利店领域,部分线下企业也开始加速布局。与此同时,资本不断涌向线下实体便利店,中百罗森估值1。8亿元,并获得8000万元投资;西安每一天宣布获得2亿元A轮投资;Today便利店宣布完成3亿元B+轮融资,估值超30亿元……便利店行业已然被推上了新零售的“风口”。

  规模化快车道


  显然,“最后五百米便利性消费被普遍激活。”中国购物中心产业资讯中心主任郭增利说。


  按照日本和中国台湾的经验,当人均GDP达到5000美元时,便利店将进入快速成长期,鲜食商品的销售占比会快速上升。人均GDP达到1万美元时,行业竞争加剧。2017年中国人均GDP已超8800美元,便利店行业的发展正步入快车道。


  便利店的市场才刚刚开始,未来有巨大发展潜力。有数据显示,在发达国家,如美国平均2000人一个便利店,日本2000多人一个,而在中国,全国便利店数量约10万家,平均14000人一个便利店。考虑到中国农民人口等因素,也应至少达到五六千人一个便利店,市场空间很大。


  便利蜂相关负责人表示,中国便利店仍处于初级发展阶段,无论数量还是质量均有较大提升空间。数量上看,即使是北京,平均1万人也才有一家便利店。从质量上看,日本的三大便利店单店日销额折合人民币在三四万元,而中国便利店这个数字平均下来只有5000元左右。且在日韩等国,便利店已成为城市居民生活的基础设施,而中国便利店的服务水平还暂时做不到。


  显然,无论是资本还是便利店企业都意识到,该领域跑马圈地的黄金时代正在到来。能够抢占先机而后立稳脚跟的企业,正在定义中国便利店领域新的排行榜。


  不过,便利店的黄金时代刚刚开始是业界共识。朱丹蓬认为,从产业进程来看,便利店行业至少还有20年的发展前景,不排除在20年中,无人售货、社区店、快递业、物联网的发展会引发便利店行业震荡发展。但整体上,便利店行业至少还有20年的辉煌期。

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